Μια εξαιρετικής ποιότητας μπύρα μπορεί και κάνει τον κόσμο να φαίνεται αρκετά πιο χαρούμενος και πολύχρωμος. Τι…Όχι; ΟΚ, ίσως χρειαστούν αρκετά μπουκάλια εξαιρετικής ποιότητας μπύρα, ειδικά αν είσαι γερό ποτήρι, ώστε να γίνουν όλα πιο happy τριγύρω σου, αλλά μάλλον καταλαβαίνεις τι θέλω να πω, σωστά;

Η Επιστήμη το Επιβεβαιώνει

Βασικά, είτε σου αρέσει η μπύρα είτε όχι – εγώ για παράδειγμα την ψιλό-σιχαίνομαι – γεγονός που επιβεβαιώνει ακόμα και η επιστήμη επισήμως, είναι ότι η γεύση της απελευθερώνει ικανοποιητική ποσότητα ντοπαμίνης στον εγκέφαλο μας. Σε περίπτωση που δεν γνωρίζεις, η ντοπαμίνη είναι μια οργανική ουσία που ανήκει στην οικογένεια των κατεχολαμινών.

Στον εγκέφαλο δρα ως νευροδιαβιβαστής, μια ουσία που χρησιμοποιείται από τα νευρικά κύτταρα για να επικοινωνούν μεταξύ τους και να μεταφέρουν, από μια περιοχή του εγκεφάλου στην άλλη, συναισθήματα απόλαυσης και καλής διάθεσης. Προσοχή στην υπερκατανάλωση όμως, μιας και το αλκοόλ και η ζάχαρη μπορεί ναι ενισχύουν παροδικά τα επίπεδα ντοπαμίνης, αλλά μακροπρόθεσμα τη βλάπτουν καθώς ο εγκέφαλος αδυνατεί τελικά να την παράξει χωρίς τα συγκεκριμένα ερεθίσματα.

Όπως και να ‘χει, μια-δυο μπυρίτσες είναι καλά. Ή τεσπά όσες σηκώνει ο οργανισμός του καθένα, χωρίς να σέρνεται σε πεζοδρόμια και κάδους απορριμμάτων σαν Βρετανός τουρίστας σε Ελληνικό νησί κατά την επιστροφή στο σπίτι από την βραδινή έξοδο.

Πηγή: El País

Όλος περιέργως, ο τρόπος που οι άνθρωποι αντιμετώπιζαν την μπύρα, δεν ήταν πάντα τόσο πρόσχαρος και ανάλαφρος. Υπήρξαν και περιπτώσεις που η μπύρα μπορούσε να αποτελέσει την κύρια αιτία της θανατικής σου καταδίκης. Και ναι, δεν σου κάνω καθόλου πλάκα.

Για παράδειγμα, τα περισσότερα παλικάρια στην Αρχαία Βαβυλωνία έπαιρναν τη μπύρα τους τόσο σοβαρά, σε βαθμό που θα μπορούσαν κυριολεκτικά να σε σκοτώσουν αν κατά λάθος έχυνες το αγαπημένο τους ποτό.

Ο Κώδικας του Χαμουραμπί, που γράφτηκε και πήρε το όνομά του από τον περιβόητο και βάναυσο βασιλιά της Βαβυλώνιας Χαμουράμπι, καταγράφεται αυτό που σήμερα οι περισσότεροι ιστορικοί θεωρούν ως τον πρώτο νόμο σε σχεση με την μπύρα στην καταγεγραμμένη ιστορία. Ο συγκεκριμένος νόμος προβλέπει συγκεκριμένες παραβιάσεις σχετικά με την μπύρα, που επιφέρουν την ποινή του θανάτου.

Πηγή: History.com

Σε περίπτωση που θέλετε να διαβάσετε περισσότερα για αυτό το αποκρουστικά σκληρό Κώδικα Νόμων, μπορείτε να διαβάσετε ένα άρθρο (στην αγγλική) που έγραψα κάποτε για το Today I Found Out, πατώντας εδώ.

Πίσω στην ιστορία μας, κατά τη διάρκεια του 2ου αιώνα π.Χ., η μπύρα είχε γίνει το απόλυτο drink σε όλη την Μεσοποταμία που ο Χαμουραμπί κυβερνούσε σαν αφεντικό μαφίας. Για το λόγο αυτό, αρκετοί ζυθοποιοί και ιδιοκτήτες μπαρ προσπαθούσαν με διάφορες αλχημείες να βγάλουν έξτρα χρήμα.

Και επειδή δεν το είχαν με την ραπ μουσική και δεν μπορούσαν να φτύσουν ρίμα για χρήμα, αρχίσαν να αναμειγνύουν την μπύρα με νερό, ώστε να πουλάνε αρκετά μεγαλύτερη ποσότητα στους ανυποψίαστους πελάτες. Ως αποτέλεσμα, η ποιότητα της μπύρας είχε αγγίξει τα πατώματα στην επικράτεια της αυτοκρατορίας του Χαμουραμπί, γεγονός που έκανε τον διαβόητο βασιλιά ακόμα πιο σκληρό και τρελό at the same time.

Και πιστέψτε με, να δυσαρεστήσεις – με δόλο ή και χωρίς – τον συγκεκριμένο βασιλιά, ήταν εκτός συγκλονιστικού απροόπτου το τελευταίο πράγμα που θα μπορούσες να κάνεις σε αυτή τη ζωή.

Ως φανατικός οπαδός και πότης της καλής, ποιοτικής μπύρας, ο βασιλιάς Χαμουραμπί επιμελήθηκε ο ίδιος της όλης φάσης. Επινόησε σκληρότατους νόμους που απαγόρευαν στους ζυθοποιούς και ιδιοκτήτες μπαρ να ανακατεύουν τη μπύρα με νερό. Όλα καλά ως εδώ θα σκεφτεί κάποιος. Που το περίεργο, σωστά;

Βλέπετε, ο Mr. Ham δεν τα είχε μόνο με τους ζυθοποιούς και ιδιοκτήτες μπαρ της εποχής. Είχε βάλει στο μάτι τον οποιονδήποτε δεν σεβόταν την μπύρα. Για αυτό επέβαλε σκληρές τιμωρίες σε όποιον έχυνε, έστω και κατά λάθος, αυτό το «θεϊκό» ποτό όπως χαρακτηριστικά αναφέρει ο νόμος.

Όσον για την τιμωρία; Τι άλλο; Εξευτελιστικός και βασανιστικός θάνατος αλά Χαμουραμπί! Για να γίνω πιο συγκεκριμένος, οι τοπικές αρχές έπνιγαν τον παραβάτη στο μείγμα μπύρας και νερού που ο ίδιος είχε δημιουργήσει. Την ίδια τύχη είχαν και οι ιδιοκτήτες μπαρ ή μεθύστακες που έχυναν σεβαστή ποσότητα μπύρας κατά λάθος.

Δεν θέλω καν να φανταστώ τι θα συνέβαινε σε αυτόν τον άμοιρο σερβιτόρο, αν ο Χαμουραμπί ήταν ακόμα ζωντανός σήμερα!

 

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s